indonesiatoday.co.id -Serai adalah rempah dengan nama latin Cymbopogon citratus. Serai banyak tumbuh di Asia termasuk di India.
Serai merupakan salah satu rempah yang kerap digunakan ibu rumah tangga sebagai bumbu masakan dan memiliki bau yang khas.
Tanaman Serai ini banyak dimanfaatkan sebagai bumbu masakan, selain itu bisa dimanfaatkan air rebusannya sebagai teh atau minuman herbal.
Baca Juga: Hasil Liga Voli Korea Putri 2023/2024, Megawati Hangestri Sumbang 16 Poin
Meski belum banyak bukti penelitian yang menunjukkan manfaat air rebusan serai, para ahli mengetahui bahwa serai mengandung senyawa pelawan peradangan asam klorogenat, isoorientin, dan swertiajaponin.
Berikut ini sejumlah manfaat minum air rebusan serai secara rutin:
1. Menurunkan kolesterol
Baca Juga: Menanti Keputusan Kylian Mbappe Untuk Gabung ke Real Madrid
Baca Juga: Dongkrak PAD, Pemkab Murung Raya Benahi Sektor Pariwisata
Sebuah studi pada 2011 dalam Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research, menemukan bahwa mengonsumsi ekstrak serai tampaknya dapat menurunkan kolesterol pada hewan.
Studi ini mencatat bahwa reaksinya bergantung pada dosis. Artinya, serai dalam jumlah lebih banyak dapat menurunkan kolesterol lebih lanjut.
2.. Menjaga kesehatan mulut
Di beberapa negara, orang-orang akan mengambil batang serai dan mengunyahnya sebagai cara untuk meningkatkan kesehatan gigi dan menjaga mulut tetap bersih.
Baca Juga: BPBD Murung Raya Siaga Bencana Banjir
Artikel ini telah lebih dulu tayang di: kaltenglima.com
Komentar