indonesiatoday.co.id - Ketumbar selain menjadi bumbu masakan yang umum digunakan, juga dikenal sebagai tanaman herbal yang kaya nutrisi.
Tanaman ini tidak hanya memberikan rasa yang khas pada hidangan tetapi juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan.
Salah satu cara untuk menikmati manfaat nutrisi ketumbar adalah melalui air ketumbar. Air ketumbar dihasilkan dengan merendam biji ketumbar dalam air, yang kemudian mengeluarkan berbagai nutrisi penting seperti kalsium, fosfor, kalium, dan magnesium.
Selain itu, air ketumbar juga mengandung zat besi, folat, serta berbagai vitamin seperti vitamin A, B, C, E, dan K, yang mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh.
Penggunaan ketumbar sebagai bahan jamu atau teh herbal juga populer dalam pengobatan tradisional.
Teh herbal ketumbar sering dikonsumsi untuk mengatasi masalah pencernaan, meredakan kram perut, atau mengurangi gejala pilek dan batuk.
Kandungan antioksidan dalam ketumbar juga dapat membantu melawan radikal bebas dan mendukung sistem kekebalan tubuh.
Dengan menggabungkan kelezatan dan kegunaan nutrisi, ketumbar menjadi pilihan yang baik untuk memperkaya pola makan sehat dan mendukung kesehatan tubuh secara alami.
Berikut adalah beberapa manfaat luar biasa ketumbar bagi kesehatan:
1. Menurunkan Kolesterol:
- Sifat antioksidan dalam ketumbar dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Hal ini membantu meningkatkan kesehatan jantung dan menurunkan tekanan kolesterol jahat dalam tubuh.
2. Menurunkan Gula Darah:
- Studi yang diterbitkan dalam The British Journal of Nutrition menunjukkan bahwa ekstrak biji ketumbar bersifat antihiperglikemik, merangsang pelepasan insulin, dan menjaga kadar glukosa dalam darah tetap stabil. Ini dapat membantu mengelola diabetes secara alami dan mengurangi risiko komplikasi.
Artikel ini telah lebih dulu tayang di: centermedia.id
Komentar