indonesiatoday.co.id- Malam gini enaknya makan nasi goreng ya bestie. Seperti nasi goreng merah, makanan khas Makassar.
Nah bagi bestie yang mau mencoba olahan makanan khas Makassar, yuk buat nasi goreng merah ini dengan resep dari chef Devina Hermawan.
Untuk mengetahui resep nasi goreng ala chef Devina Hermawan, mari simak bahan-bahan serta cara membuatnya berikut ini
Baca Juga: SMA/SMK, D3 dan S1 Merapat! PT Mata Pelangi Chemindo Buka Loker Terbaru, Tersedia 6 Posisi
Bahan:
650 gr nasi putih
Bahan isian:
100 gr hati ayam, rebus & iris
70 gr kekian, iris
5 buah bakso sapi, iris
2 butir telur
Bahan saus:
4 sdm saus tomat merah
2 sdt kecap ikan
1 sdm saus raja rasa
1 sdm saus tiram
½ sdm kecap manis
3 tetes pewarna merah
Baca Juga: Terbaru! 3 Perusahaan Di Jakarta Buka Lowongan Kerja untuk Lulusan SMA-SMK Hingga D3
Bahan lainnya:
1 batang daun bawang, iris
1 sdm margarin
8 siung bawang putih, cincang
8 siung bawang merah, iris
1 sdt garam
¼ sdt merica
½ sdm gula pasir
½ sdt penyedap
Pelengkap lainnya:
timun
jeruk nipis
sambal rawit
Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak, goreng telur hingga wangi lalu masukkan bakso, kekian dan hati ayam, masak di api besar hingga sedikit kecokelatan dan wangi, sisihkan
2. Cincang halus bawang putih, iris bawang merah dan iris besar daun bawang
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi lalu masukkan nasi, aduk rata
Baca Juga: Streaming Drakor My Happy Ending Episode 7 dan 8 Resmi Kualitas HD, Ada Subtitle Indonesia
4. Masukkan saus tomat, kecap ikan, saus tiram, saus raja rasa, garam, merica dan gula pasir, aduk rata
5. Campurkan kecap manis dengan sedikit pewarna, aduk rata lalu masukkan ke dalam nasi, aduk rata
6. Masukkan topping, daun bawang dan margarin, aduk rata lalu tambahkan penyedap, masak sesaat
7. Nasi goreng merah siap disajikan
Nah itulah resep nasi goreng merah yang bisa bestie buat sendiri di rumah.
Bagaimana tertarik untuk mencoba makanan khas Makassar ini? Segera siapkan bahan-bahannya serta cus langsung buat dengan resep di atas.
Dengan menggunakan resep dari chef Devina Hermawan di jamin soal rasa akan enak dan percis sama. Selamat mencoba.***
Artikel ini telah lebih dulu tayang di: batastimor.com
Komentar